Il peut être difficile ou impossible de déterminer le sexe d’un poussin sexuellement immature. Cependant, après la puberté, les poulets développent des caractéristiques sexuelles secondaires très perceptibles, ce qui permet de discerner très facilement la différence entre les deux sexes. À moins qu’un poulet n’ait été caponisé, ou stérilisé, à un jeune âge, ou qu’il ne présente une anomalie congénitale rare affectant son développement sexuel, il est très facile de déterminer son sexe. En cas de doute, consultez un vétérinaire ou un éleveur expérimenté.
Regarde la tête du poulet. Un coq, ou poulet mâle, aura un grand peigne de couleur vive, qui est la crête de chair sur le dessus de sa tête. Les coqs ont aussi des caroncules ostentatoires, qui sont des lambeaux de chair accrochés sous le bec de l’animal. Certaines races ont des rayons ou des caroncules plus grands que d’autres.
Examinez la coloration du poulet, particulièrement sur et autour de la queue. Les coqs sont beaucoup plus colorés que les poules et possèdent généralement de grandes plumes de queue aux couleurs vives. Les plumes d’une poule sont généralement blanches, rousses ou brunes.
Regardez les plumes sur le cou du poulet. Un coq a de longues et minces plumes au cou avec des pointes pointues, tandis que les plumes du cou d’une poule sont courtes et rondes en comparaison.
Écoutez pour la vocalisation. En général, seuls les coqs expriment le chant du corbeau fort et musical caractéristique de l’espèce. Les poules ont tendance à glousser et à claquer, mais leur vocalisation est plus courte et moins impressionnante que celle des coqs.
Surveillez le comportement social de l’oiseau. Les coqs sont beaucoup plus agressifs que les poules et ont tendance à se pavaner et à vocaliser pour attirer l’attention humaine. Une poule est généralement docile et passive, tant autour des humains qu’autour d’autres oiseaux.
Surveillez la poule pendant plusieurs jours, en vérifiant l’emplacement de son nid pour voir s’il y a des œufs ou des coquilles. Si votre poule a pondu un œuf, il s’agit certainement d’une poule, même si elle affiche un comportement masculin ou des panaches ostentatoires. S’il ne pond pas d’œufs en quelques jours ou semaines, il s’agit probablement d’un coq.
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