Vous enlevez le couvercle de votre pot de yaourt pour trouver une couche de moisissure qui repose sur le dessus. Malheureusement, la prochaine destination du yaourt devrait être la poubelle. En raison des bactéries nocives qui peuvent être présentes dans tout le produit, votre meilleur choix en matière de santé est de jeter le yogourt moisi.
Yoghourt moisi
Même dans les zones réfrigérées, les aliments humides comme le yogourt peuvent développer des moisissures. Le simple fait de gratter le moule ne résout pas le problème. Dans les fromages à pâte dure, les moisissures et les bactéries ne pénètrent souvent pas à l’intérieur du fromage, ce qui vous permet d’éliminer les moisissures. Mais avec une nourriture molle comme le yaourt, les moisissures et les bactéries peuvent s’accumuler dans tout le produit. Toutes les bactéries nocives ne seront pas visibles.
Problèmes de santé
En plus de ruiner le goût du yaourt, la moisissure peut causer des problèmes de santé en cas d’ingestion. Certaines moisissures peuvent entraîner des réactions allergiques ou des complications respiratoires. D’autres moisissures peuvent entraîner la création de mycotoxines toxiques. Ces substances peuvent provoquer des maux d’estomac et vous rendre malade.
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