Faire une collation saine et portative à partir de bananes est facile, sain et convivial pour les enfants. Certaines recettes demandent que les bananes soient frites, mais ce n’est pas nécessaire. Prendre le temps de sécher les fruits n’est pas seulement bon pour vous, mais aussi pour votre portefeuille. Cette gâterie saine est aussi un moyen rapide d’obtenir votre dose de potassium.
Préchauffer le four à 65 degrés C.
Couper les bananes en petits morceaux d’environ 6 mm (1/4 po) d’épaisseur. Vaporiser une plaque de cuisson plate avec de l’huile. Déposer les tranches de banane sur la feuille. Laissez 2,5 cm (1 pouce) entre chaque tranche pour éviter qu’elles ne collent ensemble. Pressez un citron sur les tranches de banane pour éviter qu’elles ne brunissent.
Faites cuire les bananes. Il faudra une à deux heures pour que les bananes sèchent. Vérifier les bananes au bout d’une heure. Vous voudrez continuer à vérifier jusqu’à ce que vous voyez qu’elles sont complètement sèches et croquantes.
Retirer du four et laisser refroidir. Retirer délicatement les tranches de la feuille à l’aide d’une spatule.
Emballage dans des contenants étanches à l’air, des sacs en plastique ou des boîtes de conserve.
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