Vous pouvez servir à votre famille un délicieux gâteau à l’ancienne sans tout le sucre habituel. Les gâteaux pour diabétiques sont en fait très bons — et ils ne sont pas seulement pour les diabétiques. Ces gâteaux sont une alternative saine aux gâteaux traditionnels et ont autant de saveur.
Battre la margarine et les œufs ensemble. Ajouter l’édulcorant et la vanille.
Incorporer la farine, le soda et la cannelle.
Ajouter les dattes, les pacanes et la compote de pommes.
Cuire au four dans un moule à pain graissé à 176 degrés C (350 degrés F) pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu’il est pressé. Retirer et laisser refroidir.
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