Avec le nombre croissant de buveurs de café et de gourmands de café, il est facile de comprendre pourquoi l’idée de cultiver un caféier à la maison est très attrayante. Les grains de café sont la partie semence du caféier indigène tropical. La graine de café doit d’abord germer pour produire le caféier qui vous fournira des graines de café fraîches à torréfier en café dans quatre à cinq ans. Cultiver du café à la maison est facile et amusant tant que vous fournissez au caféier des conditions de culture spécifiques.
Récoltez des cerises rouges et mûres d’un caféier en bonne santé, s’il en existe un. Les cerises de café sont la pulpe rouge vif et la chair entourant les graines à l’intérieur. Si vous n’avez pas accès à des caféiers sains, commandez des graines de café vert non torréfiées auprès d’un fournisseur réputé qui récolte des graines de café pour le jardinier amateur.
Ouvrez la cerise de café à l’aide d’un couteau et retirez la graine de café à l’intérieur. Placez la graine de café dans un bol d’eau propre et lavez la pulpe et la chair autour de la graine de café.
Remplissez un bol d’eau propre et versez toutes les graines de café lavées dans l’eau. Laissez tremper les graines de café pendant 24 heures, puis jetez toutes les graines qui ont flotté jusqu’au sommet de l’eau. Les graines de café flottantes ne sont pas viables et ne germeront pas.
Étendre les graines de café viables sur un grillage de fenêtre pour qu’elles sèchent à la lumière indirecte ou partielle du soleil. Lorsque les grains de café extérieurs semblent secs, ouvrez une graine pour vérifier le niveau d’humidité à l’intérieur. Si l’extérieur est sec et l’intérieur humide, la graine de café est prête pour la germination. Sauter cette étape si vous avez commandé vos graines de café vert car elles ont déjà été préparées pour la plantation.
Remplissez un plateau de démarrage de semence à moitié avec du sable propre. Humidifier le sable avec de l’eau jusqu’à ce qu’il soit humide. Insérez une graine de café d’au moins 1/2 pouce sous le sable, répartis à 2 pouces l’un de l’autre dans le plateau.
Continuez à garder le sable humide avec de l’eau jusqu’à ce que les graines de café commencent à émerger, ce qui peut prendre jusqu’à six mois.
Préparez le sol à l’extérieur dans une zone partiellement ensoleillée, de préférence à au moins huit pieds d’un arbre en surplomb. L’ombre fournie par l’arbre en surplomb reproduira les conditions de croissance du sous-étage dont jouissent les caféiers dans leur environnement naturel.
Desserrer le sol de 12 pouces de profondeur à l’aide d’une pelle. Épandre une couche de 4 à 6 pouces de fumier pourri ou de fumier pourri sur le sol. Utilisez la pelle pour incorporer les amendements de compost dans le sol existant.
Sortir les plants de café germés du sable à l’aide d’une grande cuillère. Plantez les petits plants de café dans le sol préparé. Étendre une couche de 1/2 pouce de paillis autour du minuscule semis pour aider à préserver l’humidité du sol et utiliser un arrosoir pour humidifier le sol autour du semis après la plantation.
Arroser le caféier deux fois par semaine, en ajoutant un engrais liquide d’orchidée à l’eau pour l’un des deux arrosages. Reportez-vous au mode d’emploi de l’engrais pour orchidées pour connaître les rapports de mélange complets.
Récolter les cerises mûres et rouges du caféier en deux à quatre ans.
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