Les pêchers sont des arbres fruitiers inconstants qui ont besoin de beaucoup d’eau, de soleil et d’une taille appropriée pour une production optimale. Plus les branches sont courtes, plus elles ont de force et moins de chance de se briser sous le poids du fruit. Lors de la taille d’un pêcher, gardez à l’esprit qu’un centre ouvert est la meilleure forme car cela permet à la lumière du soleil d’atteindre la plupart des branches. Le meilleur moment de l’année pour tailler les pruneaux est en février, une fois que le danger de gelée est passé, mais avant que les fruits aient commencé à fleurir.
Commencer la taille de tout arbre fruitier en le préparant pour la taille principale. Tout d’abord, coupez les membres morts ou endommagés. Évitez de les arracher avec les doigts, car cela pourrait endommager les bonnes branches. Ensuite, enlevez les drageons qui poussent sur les racines. Enfin, enlevez toutes les branches qui s’étendent au-dessus de 8′ pour garder la croissance près du sol afin d’en faciliter l’accès. Les pêchers mesurent habituellement 9 pieds de hauteur.
L’étape suivante consiste à tailler les pousses, qui sont les nouvelles branches rouges. Enlevez toutes les branches qui poussent vers le centre du pêcher afin que le pêcher garde son centre ouvert. Enlevez également les petites pousses minces, car elles ne pourront pas produire des fruits sains. Évitez d’enlever des branches de 18 à 24 pouces de long. Taillez les branches suspendues vers le bas ou les pousses qui poussent horizontalement. Idéalement, les pousses devraient pousser à un angle de 45 à 50 degrés.
La dernière étape de l’élagage a lieu après la floraison de l’arbre et l’établissement des bourgeons. La taille de certains bourgeons produira des pêches plus grosses et plus saines. De plus, une surabondance de fruits pourrait briser les délicates branches de pêche. Assurez-vous que les fruits ne poussent qu’à environ 6 pouces l’un de l’autre en pinçant les bourgeons à la main.
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