Les pois sont des légumineuses très polyvalentes qui peuvent être consommées dans la gousse ou décortiquées. Même les pousses sont incluses dans les recettes en tant que légume. Les pois de jardin (Pisum sativum) ont d’abord été cultivés dans toute l’Asie du Sud-Est, en Chine et au Japon. Les pois préfèrent pousser dans des températures plus fraîches et, avec l’aide d’une serre, font un excellent projet de jardin d’hiver. Les serres offrent un environnement plus stable pour les plantes de pois et aident à protéger contre les parasites comme les insectes et les mauvaises herbes. Il y a quelques étapes pour préparer le sol en vue d’une culture de pois réussie.
Fournir un limon, de l’argile et du limon sableux pour les plants de pois. Le système racinaire des plants de pois est sensible à la pourriture des racines et aux dommages causés par le compactage du sol. Le limon, l’argile et les loams sableux offrent une protection contre le compactage et fournissent des nutriments pour les plantes.
Tester l’acidité du sol. Les pois préfèrent les sols plus alcalins dans une fourchette de 6,0 à 7,0. La chaux peut être complétée lorsque le sol devient trop acide.
Utilisez du compost ou du fumier pour fertiliser le sol. Mélangez bien le compost 15 cm (6 pouces) dans le sol. Si de l’engrais de fumier frais est utilisé, ne récolter aucune partie du pois pendant 90 à 120 jours pour assurer la sécurité.
Prélever un échantillon de sol pour analyser les éléments nutritifs. Les pois ont besoin de quantités adéquates d’azote, de manganèse, de soufre, de phosphore et de potassium. Selon les résultats de l’analyse du sol, il peut être nécessaire d’ajouter des suppléments nutritifs au sol.
Exposer les graines à Rhizobium leguminosarum avant la plantation. Le rhizobium est une bactérie du sol qui se trouve à l’état naturel et qui vit en symbiose avec les racines des légumineuses. Le rhizobium n’est pas toujours présent dans le sol, il doit donc être exposé aux graines de pois pour croître avec elles et faciliter le processus de fixation de l’azote.
Plantez des graines de pois dans la serre à la fin septembre. Les pois préfèrent pousser par temps frais et une serre aide à les protéger des rigueurs de l’hiver.
Espacer les graines de 2,5 à 5 cm (1 à 2 pouces) les unes des autres. Cela aide à prévenir la pourriture des racines et permet aux plants de pois d’avoir plus d’espace au fur et à mesure de leur croissance.
Arroser les plants de pois. Laissez le sol s’écouler entre les arrosages et ne laissez pas l’eau s’accumuler à la surface du sol. Cela indique que le sol est lourd et ne se draine pas bien.
Compléter la lumière du soleil avec l’éclairage de la serre. Les pois auront besoin de lumière supplémentaire pendant les mois d’hiver sombres.
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