Si l’un de vos golfeurs préférés fête bientôt son anniversaire, songez à faire un gâteau de golf maison. Ce gâteau rendra leur anniversaire amusant et mémorable et leur montrera à quel point vous tenez à eux. Le fondant blanc donnera au gâteau un aspect croustillant et propre, mais c’est un peu délicat à travailler, alors assurez-vous d’avoir beaucoup de temps.
Placez une cuillère à soupe de glaçage sur la planche à gâteau et placez la couche inférieure du gâteau sur le dessus. Cela empêchera le gâteau de bouger au fur et à mesure que vous appliquez le fondant.
Ajoutez le deuxième gâteau sur le premier et donnez à l’ensemble une fine couche de glaçage à la crème au beurre. C’est ce qu’on appelle un « manteau de miette » qui aide le fondant à adhérer au gâteau.
Dérouler le fondant blanc de sorte qu’il soit un peu plus épais que 1/4 de pouce, de sorte que vous aurez de la place pour les empreintes de balles de golf.
Poser le fondant roulé sur le gâteau et lisser avec les doigts. Pour éviter que vos doigts ne collent au fondant, enduisez-les de fécule de maïs. Couper les bords du fondant à l’aide d’un couteau aiguisé de façon à ce qu’il ne touche que la planche à gâteau.
Utilisez l’extrémité d’une tige de goujon pour faire les empreintes sur la boule. Veillez à ne pas percer le fondant avec la cheville.
Si vous voulez faire un tee, colorez un peu de jaune fondant et donnez-lui la forme d’un tee. Positionnez-le sous le gâteau.
Laisser un commentaire