La présence de bactéries coliformes est un indicateur primaire de la contamination de l’eau et des aliments. Les bactéries coliformes se trouvent généralement dans les fèces des animaux à sang chaud et, par conséquent, elles sont un signe d’eau contaminée par des matières fécales et peut-être d’autres organismes, virus, parasites et bactéries qui peuvent causer des infections et des maladies. Comme les bactéries coliformes se trouvent dans l’eau, on les trouve aussi dans le sol et dans les aliments, qui sont aspergés d’eau contaminée. Environ la moitié des pauvres dans le monde souffrent actuellement de maladies d’origine hydrique.
Faire bouillir toute l’eau infectée par des bactéries coliformes. Comme les bactéries ne peuvent pas survivre à cette température élevée, elles seront tuées lorsqu’elles sont bouillies.
L’eau de Javel peut être ajoutée à l’eau pour tuer les bactéries coliformes. Dans un puits, utilisez un litre si la profondeur du puits est inférieure à 100 pieds, 1/2 gallon d’eau de Javel pour un puits de 100 à 200 pieds, 3 litres d’eau de Javel pour un puits de 200 à 300 pieds et 1 gallon ou plus pour les puits dont la profondeur est supérieure à 300 pieds. Ces estimations sont fondées sur les recommandations du Ector County Health Department du Texas, et la quantité d’eau de Javel nécessaire peut varier, en particulier si l’eau du puits est fortement contaminée ou si le puits est creusé à la main. Suivez les instructions complètes (voir la section Ressources) sur la façon de désinfecter l’eau de puits.
Utilisez la lumière ultraviolette (UV) pour désinfecter l’eau contaminée par des bactéries coliformes. Une lumière UV est maintenue dans un manchon protecteur et toute l’eau infectée passe à travers la zone. La lumière UV réarrange la structure de l’ADN de la bactérie, ce qui la rend impossible à reproduire. Excel Water Technologies Inc. fournit plus d’information sur la façon dont la lumière UV tue les bactéries d’origine hydrique, comme les bactéries coliformes (voir la section Ressources).
Utilisez un purificateur d’eau portable Lifestraw de Vestergaard Fransen. Le Lifestraw filtre 98 à 99 % des bactéries et virus d’origine hydrique, y compris les bactéries coliformes. Les bouées de sauvetage sont conçues pour un usage individuel, de sorte que les gens peuvent filtrer les contaminants de l’eau potable.
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