Lorsqu’il s’agit de goûts acquis, l’espresso et les martinis figurent en tête de liste des boissons ; cependant, ceux qui aiment le café ou les martinis ont tendance à se passionner pour les boissons qu’ils ont choisies. Si vous êtes une personne qui fait votre café fort et votre alcool aussi, vous tomberez bientôt amoureux de cette recette d’espresso martini.
Décidez combien d’espresso martinis vous allez préparer, en créant votre boisson avec 7 parts de vodka, 1/2 part d’espresso réfrigéré et 1/2 part de liqueur de café. Faites votre espresso bien fort et fort à l’avance, en le plaçant au réfrigérateur ou au congélateur pour le refroidir.
Placez de la glace pilée dans un shaker à martini en métal, en remplissant le shaker à moitié du chemin avec de la glace. Ajouter la vodka et laisser refroidir l’alcool sur la glace pendant environ 30 secondes. Pour une touche supplémentaire, préparez votre martini espresso avec une vodka aromatisée au café.
Ajoutez l’espresso et la liqueur de café, puis placez le couvercle sur votre shaker, secouez le mélange pendant quelques secondes, puis posez le shaker, en laissant refroidir la boisson pendant environ 1 minute. Filtrer la boisson dans des verres à martini, servir et déguster.
Savourez la crème avec votre café pour un martini espresso lisse, en ajoutant 1/2 à 1 partie de crème de cacao blanche au shaker avant de mélanger, égoutter et servir. Pour faire bonne impression, ajoutez quelques grains de café enrobés de chocolat au verre pour la garniture.
Pour aller plus loin : 1.
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