Que vous les cultiviez vous-même ou que vous achetiez des figues fraîches d’une section de fruits, ces fruits tendres et savoureux sont sucrés et savoureux. Bien que la consommation de fruits frais constitue une collation nutritive, les figues sèches peuvent être conservées pour une conservation prolongée. Les figues séchées au micro-ondes se conservent bien au réfrigérateur jusqu’à trois semaines.
Placez les figues dans la passoire et lavez-les sous l’eau froide.
Transférez les figues sur la planche à découper et coupez chaque figue en deux dans le sens de la longueur avec le couteau utilitaire.
Disposer les figues coupées sur la plaque avec les bords coupés vers le bas. Ne laissez pas les figues se toucher sur la plaque.
Placez l’assiette dans le four à micro-ondes et réglez le four à micro-ondes à puissance élevée. Faire cuire les figues au four à micro-ondes pendant 10 minutes.
Ouvrir le micro-ondes et retourner les figues à l’aide d’une spatule pour que les bords coupés soient orientés vers le haut.
Remettre l’assiette dans le four à micro-ondes et cuire les figues pendant 8 à 10 minutes à température élevée. Observez la cuisson pendant les quatre dernières minutes environ. Quand vous voyez les figues sèches au point de se dessécher, arrêtez le micro-ondes. Les figues sont suffisamment sèches lorsqu’elles se ratatinent mais restent collantes et tendres.
Retirer les figues du four à micro-ondes et les transférer sur la grille de refroidissement. Laisser refroidir les figues pendant au moins 30 minutes sur la grille.
Placez les figues dans le sac en plastique et fermez le sac sans serrer. Conserver le sac au réfrigérateur pendant deux jours.
Sortir le sac du réfrigérateur au bout de deux jours. Enlevez le plus d’air possible du sac et fermez le sac hermétiquement. Remettre le sac au réfrigérateur et conserver les figues séchées jusqu’à trois semaines.
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