Les gousses de pochage en silicone sont conçues pour vous aider à pocher rapidement et facilement les œufs. Si vous avez hésité à laisser tomber un œuf entier directement dans l’eau frémissante, l’utilisation d’une capsule de silicone peut aider à maintenir le blanc d’œuf en place, assurant ainsi que l’œuf poché reste ensemble et en ressort en beauté et délicieux au goût délicieux. Vous pouvez trouver des pocheurs d’œufs en silicone en vente dans les magasins de fournitures de cuisine et les super magasins.
Porter à ébullition une grande casserole d’eau.
Cassez un œuf et glissez doucement l’œuf dans votre gousse de pochage en silicone, en prenant soin de ne pas casser le jaune de l’œuf.
Faites flotter soigneusement la gousse de pochage dans l’eau bouillante, en vous assurant que la gousse reste droite et qu’aucune eau ne pénètre dans la gousse.
Couvrez la casserole avec le couvercle et laissez cuire l’œuf pendant six minutes.
Retirer le couvercle et utiliser une grande cuillère à fentes ou une pince pour soulever la gousse de pochage hors de l’eau chaude.
Retournez la gousse de pochage à l’envers sur une assiette et appuyez doucement sur le fond pour libérer votre œuf poché sur l’assiette.
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