Le syndrome du côlon irritable (SCI) est un trouble gastro-intestinal qui affecte le côlon (gros intestin). Les symptômes courants comprennent des douleurs abdominales, des ballonnements, des crampes, de la diarrhée, des gaz et de la constipation. Une fois le SCI diagnostiqué, de nombreux patients sont en mesure de contrôler certains des symptômes en modifiant leur alimentation.
Fibre insoluble
Ajouter plus de fibres à votre alimentation peut sembler une approche non conventionnelle, surtout si vous souffrez de diarrhée. Les fibres peuvent aider à ramollir vos selles et faciliter la constipation, mais les fibres insolubles peuvent augmenter les gaz et l’inconfort abdominal. Les aliments riches en fibres insolubles font partie intégrante de tout régime alimentaire. La meilleure façon d’augmenter votre consommation de ces aliments est de le faire lentement et de toujours jumeler un aliment à fibres insolubles avec un aliment à fibres solubles (tel que discuté dans la section suivante). Certains aliments à fibres insolubles comprennent les graines, les noix, le granola, le maïs soufflé, les haricots (comme le rognon ou le lima), les lentilles, les grains entiers, les produits de blé entier, le son, les baies, les cerises, le raisin, les raisins secs, l’ananas et les pommes, Pêches, nectarines, brocoli cru, chou cru, choux de Bruxelles, légumes-feuilles crus, rhubarbe, melon, agrumes, pruneaux, dattes, aubergines, aubergines, poivrons, céleri, oignons, ail, maïs, chou-fleur et pousses. Manger ces aliments pelés et cuits peut souvent les rendre plus faciles à tolérer.
Fibre soluble
Les fibres solubles (qui proviennent habituellement des féculents plutôt que du son ou des légumes-feuilles) peuvent aider à prévenir les symptômes tout en apaisant et en régulant le tractus gastro-intestinal. Les fibres solubles agissent dans le gros intestin pour absorber l’excès de liquide et prévenir la diarrhée. Il agit également pour réguler les contractions du côlon, soulageant les crampes abdominales et l’inconfort. Les aliments riches en fibres solubles comprennent les pâtes, le riz, l’orge, l’avoine, le gruau, le pain blanc (comme le pain français, italien ou au levain), le soja, le quinoa, les céréales de riz, les pommes de terre, tortillas de farine, farine de maïs, carottes, patates douces, ignames, navets, betteraves, rutabagas, courges, panais, avocats, châtaignes, mangues, papaye, bananes et compote de pommes.
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