La marinade des steaks dans du Pepsi-Cola foncé donne un léger goût sucré à la viande et ajoute une couleur foncée attrayante au steak. L’acide dans le Pepsi-Cola aide à attendrir la viande, mais une seule boîte de cola ne fait pas la marinade finale. Rehaussez la saveur de votre marinade et de vos steaks cuits en ajoutant des épices salées au Pepsi et en trempant les steaks toute la nuit avant la cuisson. Pour éviter l’empoisonnement alimentaire, ne le réutilisez jamais ; jetez la marinade immédiatement après avoir sorti les steaks.
Combiner un 340gr. boîte de Pepsi-Cola, sauce soja, sauce Worcestershire, cassonade, poudre d’ail, poudre d’oignon et poivre dans un sachet zip top gallon.
Fermer le sac et agiter pour combiner les ingrédients.
Ouvrir le sac et disposer les steaks dans le fond.
Refermer le sac et réfrigérer pour faire mariner le steak toute la nuit, jusqu’à 24 heures.
Retirer les steaks de la marinade et cuire selon la méthode de cuisson de votre choix. Jeter la marinade et ne pas la réutiliser.
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